แฝด

แปลเป็นไทยดีกว่า ภาษาอังกฤษมั่วน่าดู ก้ากๆๆ

เฟตตูชินี่หมึกดำผัดหอยลายพริกแห้งกับขนมปังกระเทียม

โรงเรียนหลอนทำอาหาร "กุลองเบลอ" โอเพ่นอะเกนจ้า~ 

เมนูพาสต้าอีกแล้วค่ะ คราวนี้มาแบบเผ็ดกว่าเดิมนิดนึงด้วยพริกแห้ง อยากลองทำดูซักพักนึงแล้วเพราะเคยได้ยินคุณก้อยบ่นอยากกิน (แต่ถ้าคุณมิ้นอยากทำกิน ก็ไม่ต้องใส่พริกแห้งนะจ๊ะ)

ทำไมถึงเป็นเส้นดำ? เพราะ(คิดเอาเอง)ว่ารสชาติแบบซีฟู้ด มันเหมาะกับเส้นดำดีนะคะ555 ก็เลยเลือกใช้ เฟตตูชินี่เส้นดำ ให้แฝดอีกตัวซื้อมาจากวิลล่ามาร์เกตเมื่อวาน (ตามคาร์ฟูร์-โลตัส ไม่เคยเห็นน่ะค่ะ ส่วนมากจะซื้อได้ที่ท๊อปมาร์เกตเพลสซะมากกว่า)

ตามชื่อ ว่าเสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียม เพราะงั้นเรามาทำขนมปังกระเทียมกันก่อนดีกว่าเนาะ

ผสมกระเทียมตำละเอียดกับเนยละลาย (เอาเนยไปละลายในหม้อหุงข้าวมาล่ะ)

เอาแปรงจุ่มแล้วทาบนขนมปังบาร์แกตที่หั่นไว้ (กระเทียมมันไม่มาด้วย ต้องตักมาโปะทีหลัง) กินคนเดียวทำ 2 แผ่นก็พอ

โรยพาสเลย์ที่หั่นหยาบๆ แล้วก็เอาเข้าเตาอบจ้า

อบที่ไฟ 180 องศาC 10-15นาที (ใช้หม้ออบลมร้อนนี่ พาสเลย์ปลิวว่อนเลย ก้ากๆๆๆๆ)

เอาล่ะ 15นาทีจากนี้ก็มาทำจานหลักกันล่ะจ้า 

- เส้นเฟตตูชินี่หมึกดำ
- หอยลายต้มสุก (ใครอยากใส่แบบยังไม่แกะก็ตามสบายจ๊ะ)
- กระเทียมตำละเอียด
- พาสเลย์สับ
- เนย
- พริกไทยดำ
- เกลือป่น
- พริกแห้ง

(ปริมาณที่ใช้ก็ประมาณเท่าเนี๊ยจ๊ะสำหรับ 1 คน กะเอาตามสะดวก)

ก่อนอิ่นก็ต้มเส้น

เส้นเฟตตูชินี่มันบางค่ะ เพราะงั้นอย่าเผลอต้มนานนะ

ตั้งกะทะ ผัดกระเทียมกับเนยให้พอหอม ใส่หอยลายตามด้วยใบพาสเลย์สับลงไปผัดเร็วๆ

ใส่เส้นพาสต้า เกลือ พริกไทย พร้อมกับเด็ดพริกแห้งใส่ลงไป ผัดให้เข้ากันดีซักพัก แล้วก็ตักใส่จาน

ตอนนี้ขนมปังก็อบเสร็จพอดี  จัดใส่จานเล้ย~

เพิ่มเติม
- ไม่รู้ว่าจำเป็นต้องเอาพริกแห้งไปคั่วก่อนรึเปล่า แต่เนื่องจากเราคือ "กุลองเบลอ" เบลอๆทำไปแล้ว มันก็เผ็ดนะ555
- ใส่พริกแห้งแล้วใส่พริกไทยดำน้อยๆแค่พอหอมก็พอจ้า
- เส้นหมึกดำมันจะรสเข้มๆเค็มๆนิดๆ เพราะงั้นอย่าใส่เกลือเยอะนะจ๊ะ
- หอยลาย กระเทียม พาสเลย์ กลิ่นมันช่างเรียกนําย่อยได้ดีแท้ๆเลย!

คราวก่อนได้ขึ้นฮอทโพสด้วย ขอบคุณมากนะคะ ...อายจัง เมนูง่ายๆแถมยังมั่วทำอีกต่างหาก คราวนี้ยิ่งมั่วเข้าไปใหญ่ ก้ากกก ---อายชาวบ้านเค้าจริงๆ...